Эногастрономический тур по винодельческим хозяйствам Ростовской области «Долина Дона»

Продолжительность –2 дня/1 ночь

Комфортность –   загородный семейный клуб, двухместные номера  категории «Стандарт»

Стоимость  тура на человека рассчитывается индивидуально и зависит от количества человек в группе 

Ростовская область  – родина российского винограда. Для виноградарства в Ростовской области имеются все условия. Жаркая летняя погода и мягкая безморозная зима позволяют выращивать популярные сорта винограда и завершать его уборку поздней осенью.  Здесь возделывают автохтонные сорта: Красностоп золотовский,  Цимлянский чёрный,  Плечистик,  Сибирьковый,  Кумшацкий белый и другие.

Сохранились традиции изготовления вин старым казачьим способом 

Что вас ожидает:  На Дону  сохранились традиции   выращивания автохтонных сортов винограда и виноделия, старинные рецепты блюд донских казаков. Всем  этим с радостью угощают. Как говорят гости города: «В Ростове любой тур становится эногастрономическим!»

Программа тура:

Путешествие начинается в г. Ростове на Дону, куда вам нужно добраться самостоятельно. Точка сбора: «Маринс-парк-отель» 3*

День 1: Посещение винодельческих хозяйств, дегустация вин и сыров

Трансфер в хутор Ведерников (Константиновский район)

По пути вы узнаете историю Донского виноградарства и виноделия.

Затем вас ждёт завтрак  в отеле «Стародонье» на берегу Дона, дегустация донских вин винодельни «Ведерниковъ».

Переезд в поселок Саркел (Цимлянский район)

Вы посетите  винодельческое хозяйства «Усадьба Саркел». У вас будет возможность увидеть виноградники и ознакомиться  с туристической инфраструктурой усадьбы. Затем вас снова ждёт дегустация местных вин и сыров.

 После дегустации вы отправитесь в  этнографический туристско-развлекательный комплекс  «Станица Цымлянская». Там вас ждёт обед по рецептам казачьей кухни.

Затем вы двигаетесь  в хутор Малая Мартыновка (Мартыновский район).                                                                    

Вас ждёт экскурсия по винодельне «Вина Бани», знакомство с искусством приготовления вина и стадиями производственного процесса, посещение самого большого по площади виноградника кластера «Долина Дона», осмотр долины реки Сал со смотровой вышки.

И, конечно, снова  дегустация.

Следующая точка путешествия — Усть-Донецкий район.

Вас ожидает гостеприимный   загородный  отель, который находится на берегу Дона. Утром у  вас будет возможность увидеть и сфотографировать потрясающей красоты рассвет над рекой. А вечером в вы поужинаете в сопровождении уже знакомых донских вин.     

День 02

После завтрака и освобождения номеров вы направляетесь в хутор Пухляковский  – на родину донского виноградарства и виноделия.

В 1814 году по предложению атамана Войска Донского И. М. Платова в хуторе открылось учебное заведение «Образцовый винный подвал», в котором немецкие виноделы обучали казаков своему мастерству. В настоящее время здесь есть небольшой музей истории донского виноделия, который вы посетите и продегустируете местные вина. С 1946 по 2008 годы в хуторе Пухляковский жил писатель Анатолий Вениаминович Калинин. В этих местах снимали известные фильмы «Цыган», «Возвращение Будулая», «Смертный враг», «Возврата нет».

Ежегодно в хуторе проводится винный фестиваль «Донская Лоза»

Затем вы отправитесь в город  Новочеркасск.

Вы посетите Всероссийский  НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко. Кроме того, вас ждёт обзорная экскурсия по городу Новочеркасску с посещением Вознесенского  Патриаршего  кафедрального собора Патриарха Московского и всея Руси. Его строили ровно сто лет. Невероятно красивый собор с невероятно красивой историей. Крест, которым увенчан главный купол, инкрустирован 80 монолитами горного хрусталя, ограненными алмазной гранью. Преломляясь на них, свет сияет так ярко, что собор стали называть «вторым солнцем Дона»

После этого вы отправитесь в  ст. Мишкинскую (Аксайский район), где  увидите удивительный мир  микровинодельни «Массаракш»,  которая   представит свои вина и раскроет изнанку мира донского микро-виноделия. 

Всего час в дороге, и вас ждёт  следующая точка — пос. Эльбузд (Азовский район). Название это имеет древние исторические корни и означает «ледяная река». Этим звучным именем «Эльбузд» называются виноградники и вино.

В 2010 году в элитном европейском питомнике были закуплены саженцы и высажены на плодородных почвах площадью 25 гектар. Это красные сорта Каберне Фран, Мерло, Пино Нуар и белые сорта Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг и Гевюрцтраминер. 

У вас будет возможность увидеть виноградники, посмотреть на производство и,безусловно, продегустировать вина во время обеда из блюд, приготовленных на мангале.

Проведя увлекательные два часа в Донском винограднике «Эльбузд», вы возвратитесь в город Ростов-на-Дону, в сквер отеля «Маринс парк отель», где и закончится увлекательный, познавательный и очень вкусный тур.